Бывшее название
и сайт студии
Личный сайт
Жанны Прашкевич
Стандартизация бизнес-процессов Вашего предприятия
Разработка бизнес-процессов всех структурных подразделений состоит из трех этапов
Разработка сквозного процесса обслуживания клиента
  • Визуализация сквозного процесса обслуживания клиента в Microsoft Visio;
  • Формулировка достаточного и необходимого функционала сотрудников ресторанного комплекса;
  • Разделение зон ответственности;
  • Разработка всей сопутствующей документации (речевые скрипты, инструкции, регламенты, должностные инструкции, стандарты сервиса, анкеты обратной связи);
  • Разработка системы мотивации персонала;
  • Экспертное сопровождение разработки сопутствующей документации;
  • Доработка карты бизнес-процессов, определение количества сервисных бизнес-процессов;
  • Понедельный план реализации следующего этапа проекта;
  • Тренинг по коммуникациям.

Моделирование сервисных бизнес-процессов и стандартов
  • Визуализация сервисного бизнес-процесса обслуживания клиента;
  • Формулировка достаточного и необходимого функционала сотрудников сервисных отделов (финансы, юристы, производственный отдел);
  • Разделение зон ответственности внутри сервисных отделов;
  • Разработка технического задания для всей сопутствующей документации (инструкции, регламенты, протоколы, должностные инструкции, шаблоны писем, шаблоны договоров, формы отчетов, стандарты внутренних коммуникаций);
  • Экспертное сопровождение разработки сопутствующей документации;
  • Оценка эффективности существующей системы мотивации сотрудников сервисных отделов;
  • Доработка карты бизнес - процессов, определение количества управленческих бизнес -процессов;
  • Понедельный план реализации следующего этапа проекта.

Моделирование управленческих бизнес - процессов
  • Визуализация управленческих бизнес - процессов (процессы управленческой аналитики и принятия решений) в Microsoft Visio;
  • Формулировка достаточного и необходимого функционала ключевых управленцев (генеральный директор, финансовый директор, исполнительный директор, администраторы);
  • Разделение зон ответственности;
  • Разработка технического задания для всей сопутствующей документации (регламенты, протоколы, должностные инструкции, стандарты внутренних коммуникаций, формы аналитических отчетов);
  • Экспертное сопровождение разработки сопутствующей документации.
Срок выполнения от 4 до 6 месяцев работы
Результат
Инструменты для работы персонала с понятным функционалом и процессами.

Материал для дальнейшей работы маркетологов ресторана

Получение инструментов для контроля и работы операционной деятельности предприятия.
Пожалуйста, заполните форму, и с Вами свяжется наш координатор — Раджабина Далибаева